花城咖香，品味世界。5月1日，2026广州咖啡文化季在天河体育中心南广场启幕。来自13个国家43座城市的230多个咖啡及上下游产业链品牌齐聚，市民游客可一站式体验精品手冲、创意特调。主会场活动将持续至5月5日。全市11个区分会场将从5月至7月接续举行。
国际阵容，足不出穗喝遍全球
记者在现场看到，多家海外知名咖啡品牌携招牌产品亮相，冠军主理人在现场展示冲煮技艺。
MOK Coffee是比利时精品咖啡的标杆，常年霸榜欧洲咖啡极客的“必喝清单”。负责人Sébastien Bottacin介绍，这次参加活动，他们特意带来2026中国春节限定版咖啡豆。“比利时是著名的啤酒生产国，这款豆子将啤酒花用于咖啡发酵，风味独特，同时专门设计了中国风包装，希望能很好展示两国文化结合的一面。”Sébastien Bottacin说。
爱尔兰Sumo Coffee Roasters由2019世界杯测冠军Daniel Horbat创立。本次活动他带来十款来自哥伦比亚的高品质咖啡。“今天是咖啡文化季第一天，一开门就看到很多人来了，很高兴能向中国的啡友们展示好的咖啡。”Daniel Horbat说。
此外，来自英国爱丁堡的Cafēn是英国精品咖啡界备受推崇的新锐黑马，崇尚“极简与科学干预”的烘焙理念；德国柏林的Five Elephant，是欧洲第三波咖啡浪潮的先锋，被全球各大杂志盛赞为“柏林的咖啡名片”；荷兰鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters致力于将原产地的极致风味完美呈现于杯中。
国内风土，全国30城咖啡品牌汇聚
除了国际精品外，2026年广州咖啡文化季还汇聚了全国30多个城市的精品咖啡品牌。比如Blossom带来广东首发、香港咖啡烈酒冠军创作的《繁花》系列特调；贵州推出“贵州刺梨”“黔南以南”等特色咖啡；达文西咖啡则推出“阿里山花蜜酿”特调……多个城市的风味在广州同场呈现。
澳门诚品咖啡咖啡师廖泽华是2026粤港澳咖啡师职业技能大赛冠军教练，他现场为顾客制作“姜至”特调。廖泽华介绍，这款特调融合了姜撞奶、鸳鸯咖啡和红糖风味，上面撒了潮汕南姜梅粉，表达“冬食萝卜夏食姜”的养生理念。“大湾区很多风物都适合与咖啡进行结合，我希望将咖啡做出本地特色，打造老少皆宜的饮品。”廖泽华说。
来自广州南沙的火柴人咖啡致力于让精品咖啡融入日常，带来了一款咸蛋叉烧咖啡。主理人何恒辉介绍，产品以云南桂花冷萃为基础，加入果汁牛奶澄清液，口感清爽，搭配当地40年老字号的咸蛋叉烧，十分有特色。
FSKaFeiC佛山嘉啡狮推出鸡仔饼咖啡等创意特调。咖啡师陈梓隽表示，将传统文化融入咖啡是他们努力的方向，希望用创意特调吸引更多人了解咖啡。“我们来广州参加过很多届咖啡节，我们十分看好广州的咖啡市场，因为这里对各种元素的接纳度都很高，十分开放。”
产业底色，咖啡已成广州名片
提起广州的味道，很多人先想到早茶、靓汤和糖水。但咖啡与广州的缘分，已经延续了近两百年。
1836年，丹麦籍俄裔商人彼得·奥斯特洛夫斯基在十三行靖远街开设“北风与海”咖啡馆，这是有记载的广州第一家，也是中国第一家咖啡馆。如今，咖啡早已在广州落地生根、枝繁叶茂。截至2025年底，广州咖啡门店数量超过8000家，居全国第二、华南第一；形成覆盖生豆贸易、烘焙加工、设备制造、门店运营、品牌孵化的全产业链体系，2025年广州咖啡相关产业总营收约670亿元。
本届咖啡文化季不仅是市民的节日，更是产业发展的重要引擎。12个重点项目在现场集中签约，其中农行广州分行与广州文发集团达成咖啡文化季战略合作，数讯营销与酷库智能机器人联手打造智能咖啡新场景，给力咖啡与技诺智能共建 “风味科学实验室”，咖襄烘焙学院联合多所技师学院共建咖啡技能人才培养基地。
主办方有关负责人介绍，此次集中签约，实现了广州咖啡产业全方位覆盖，补齐了产业链短板，助力产业向专业化、规模化、品牌化迈进，有望让咖啡产业成为广州新消费、新文化重要增长极之一。
新闻加点料：2026广州咖啡文化季活动信息
主会场日期：2026年5月1至5月5日
活动时间：11:00-21:00（每天19:00停止检票入场）
地点：广州天河体育中心南广场
门票：8元/人次
广交会参展商与采购商可以凭广交会证件免票入场。
文、出镜｜记者 李焕坤
图、视频拍摄｜记者 周巍
视频剪辑｜记者 梁岚
视频包装、海报设计｜记者 余梓涛
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